水出しコーヒーのレシピ自体はほぼ前回と変わらずなのですが、動画編集用に録画とかしながら準備をしていました。また、7/16の日記で一度グァテマラハニーを使い切りましたが、買い足しました。 7/19 にグァテマラハニーの豆から水出しコーヒーを淹れたとき…

nico.ms youtu.be 動画にするかどうか悩んだんですがとりあえず動画にしてしまうかといった感じで作ってみました。動画内でも触れていますが、スーパーで売られているものって敬遠しがちで、ブレンドの豆というのもちょっと遠ざけてしまってたんですよね。投…

豆が少なくなってきたので録画タイミングを伺っていたら日があいた。 7/16 にエメラルドマウンテンからコーヒーを淹れたときのレシピ 豆の量：20g 豆の引き方：中細挽き お湯の温度：82度程度 抽出器具： HARIOの陶器の円錐形のドリッパー ドリップするとき …

今度の水出しは、最初にお湯で蒸らすという工程を挟んでみた。 7/11 にグァテマラハニーの豆から水出しコーヒーを淹れたときのレシピ 豆の量：51g 挽き方：極細挽き(微粉は取り除かない) 水の種類：いろはす 水の量：650g 抽出開始時間：20時半 抽出終了時間…

なんで休日すぐに終わってしまうん？とか思いながら書いています。 7/10 にグァテマラハニーの豆から水出しコーヒーを淹れたときのレシピ 豆の量：50g 挽き方：極細挽き(微粉は取り除かない) 水の種類：いろはす 水の量：650g 抽出開始時間：21時 抽出終了時…

アイスコーヒーを2杯、ドリップコーヒーを2杯で使用した豆の量は90グラムほど。マグカップだと1杯あたり300mlぐらいのお湯や水を消費するので、1度に消費する豆の量も多いのです。ホット用とアイス用で200グラムずつ、計400グラム購入したんですが1週間もた…

昨晩のうちにゴリゴリと50グラムの豆を挽き、一晩つけておいた水出しのグァテマラハニーを朝とお昼に飲み、夜にエメラルドマウンテンでハンドドリップコーヒーを淹れた。 7/8 にグァテマラハニーの豆から水出しコーヒーを淹れたときのレシピ 豆の量：50g 挽…

nico.ms youtu.be なんとか7/6中に投稿できてよかった。ボイロトゥーンの動画を作り終わってすぐ取り掛かかりはしたんですが、平日ということもありなかなか時間が取れないこともあり、時間がけっこうギリギリでした。出力後に内容を確認して、致命的なミス…

南蛮屋で見つけた缶コーヒーで馴染み深い名前の豆。コロンビアの高級豆に分類されるもので、他の豆に比べてたしかに少しお高めの値段で売られていた。ポップに書かれた評価では香りの項目が高く、他の豆で興味を引くものが特になかったので物は試しと思って…

今回は豆の話の前に、新しく用意したマグカップ、めっさ好き。TOKYO6 公式アイテムショップがOPENしたとアナウンスがあり、のぞいていみるととてもおしゃれなイラストが描かれたこのマグカップを見つけました。すぐに購入を決めていましたね。すでに使用して…

すこし豆を粗めにして、台形のドリッパーを試してみました。 7/4 に東ティモール コカマウ生産者組合の豆からコーヒーを淹れたときのレシピ 豆の量：20g 豆の引き方：中挽き お湯の温度：82度程度 抽出器具： kalitaの台形ドリッパー ドリップするとき 蒸ら…

昨日の東ティモール コカマウ生産者組合の豆を使用したレシピから、少し豆の量を増やし、ドリップ時の時間を短くしたり、リンスをしないなど少し変更を加えたレシピを試した。 7/2 に東ティモール コカマウ生産者組合の豆からコーヒーを淹れたときのレシピ …

あまり内容について踏み込まないつもりでいますが、念のためネタバレ注意です。 方言をしゃべる女の子って可愛いですよね。 だいぶ前にテレビCMで知って、気になってはいたものん劇場までは足を運ばなかったもの。まぁ Prime Video の作品一覧みていてたまた…

これまで各コーヒー豆ごとに、自分にとって最も良さそうと思うレシピのみを記録してきましたが、いろいろ試しているそれぞれについても、覚えておきたいなと思えることがあったりするので、メモ書き程度でも今後は残しておこうと思います。 7/1 に試したのは…

youtu.be 千冬ちゃんのクラウドファンディングが生放送中に始まるとのことで、リアルタイムで見ようかなとしたんですけどね。当日失念しておりまして、クラウドファンディングが始まってしばらくしてからとりあえず応援で入金して、途中から配信をちらっとみ…

nico.ms youtu.be スプラの動画を挟んだこともあり少し日にちがあきましたね。銀河Coffeeのブルームーンを使用した動画を作成しました。この記事を書くタイミングがいろいろやってたらだいぶ遅くなってしまったけどまぁこんなときもあるよねということで気に…

ネタバレ注意でお願いします。 流し見でみれる映画はないかなとおもい Prive Video を漁っていて、目についたのが「事故物件」というホラー映画。しっかり見ると恐怖がけっこう後を引くかなぁと思い、流し見なら大丈夫かなという気持ちで再生させてた。流し…

nico.ms youtu.be 最近のボイロトゥーンの動画は大会の参加報告関連のものが多く、負け試合を編集していることが多いですね。負け試合って見てるとけっこう心にくるので、ドMの所業のように感じつつも、自分の録画で動画映えするのがどうも負け試合に多いと…

ネットで次のコーヒー豆は何がいいかなと探してみると、よくでてくるのはすでに店舗でブレンドコーヒーとして出されているのが多く、特定の品種のみの豆として売りに出している店舗が少ないことに気付かされます。また、見つけたとしても有名所の品種が多く…

nico.ms youtu.be 次はボイロトゥーン動画を予定していたんですけどね。毎月6日はTOKYO6の日というのを失念してまして、急遽ハンドドリップの動画を作りました。わりと急ピッチで作成したので、細かいミスがあるかもしれないですが、まぁ投稿時期を優先した…

nico.ms youtu.be 思いのほか難産でした。コーヒー豆やその関連する情報をちりばめるということは特に問題ないのですが、ドリップの仕方とかについては前回のスウィートベリーとほぼ同様だったので、話すことがないんですよね。まぁ悩んだポイントとしては、…

前回のモカマタリと合わせて注文させていただいたグァテマラを淹れてみました。 深煎り特有のコーヒーオイルの滲みやすさ、密度が小さいといった特徴はモカマタリと同様で、非常にスモーキーな風味とブラックコーヒーらしいコクのあるしっかりとした苦味が印…

16人という比較的小規模でドラフト含めて1日で終る、ボイロトゥーン勢の大会に参加してきました。ウデマエ帯の下限、上限がともにあり、極端な実力差があまり出ないようなものだったので、ボールドマーカー7を持っていっても良さそうと感じて傘下を表明。人…

youtu.be 少し間があきましたが思い深い配信だったので書いておこう。 5/20にTOKYO6公式の生放送がありました。19時半開始ってけっこう早かったですね。 配信日前の 5/16は六花ちゃんの誕生日で、さらに少し前には花梨先輩の発売、そして千冬ちゃんのクラウ…

たまにはお仕事に近い話も書いておきますか。 今所属しているチームのお仕事の1つに「ウェブサービスの成果についてきちんと指標をとって、適切に評価したり問題を検知できるようにしようね」というものがある。必要そうな指標を洗い出して、ひとつひとつ計…

しおばな祭で唯一購入した同人誌、「Silver Star in Shining Spring 春に輝く銀星」を読み終えました。しおばな祭では合同誌の購入が目的だったので、他のブースでの物販購入は当初予定しておりませんでした。それでも出店されているみなさんの作品はどれも…

nico.ms youtu.be 1つ前の動画をあげたのが5/13で、投稿後の余韻に浸っているときに気づいてしまった。 「3日後に小春六花の誕生日やがな！！！」 デンカラムナチュラルの動画を5/16に出せばよかったと後悔しつつ「まだ3日ある！」と自分を奮い立たせて、5/1…

odajun はレベルアップした。 レッスンするクラスがひとつ上のクラスになったと連絡を受けてから約一ヶ月。今日初めて、上がったクラスでのレッスンがあった。球出しの練習はこれまでとさほど大きくは変わらず、それでも全体の回転は速いように感じた。少し…

読書が好きで、ジャンルは軽いミステリー要素があるものが特に好みで、コーヒーも自分で淹れて動画にするぐらいに好き。好きなものと好きなものが合わさった、自分に向けられて執筆されたのではと錯覚さえしそうな小説、それが「珈琲店タレーランの事件簿」…

ボイロトゥーン仲間から「札幌の深煎コーヒー豆専門店から通販しようと思ってるんですが、便乗します？」とお声をかけていただいた。ちょうど浅煎りの豆がなくなる手前だったので、即座に「便乗させてください！グァテマラ200g！」と豆と量を添えて返信して…